Un mélange de farines de légumineuses 100 % naturel, sans additifs, sans conservateurs, sans gluten. Parfait pour créer chaque jour des recettes sucrées et salées. Ce n’est pas une préparation. Ce n’est pas un mélange industriel. Réalisé avec 4 légumineuses italiennes ayant suivi le processus de production LEGÙ®, c’est-à-dire qu’avant d’être broyées et transformées en farine, elles sont : trempées, cuites à la vapeur entières pour ne pas perdre les sels minéraux, décortiquées et séchées à basse température. Grâce au processus LEGÙ®, les nombreuses protéines de la légumineuse changent de conformation et deviennent disponibles pour se lier à l’eau. Ainsi, le mélange a une élasticité parfaite pour tout faire, du sucré au salé, de manière pratique et rapide. La farine de légumineuses remplace ou allège la farine traditionnelle pour préparer les plats préférés des familles, comme la pizza, les pâtes et les snacks, apportant ainsi l’apport protéique recommandé dans une alimentation saine de manière beaucoup plus durable.
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Un mélange de farines de légumineuses 100 % naturel, sans additifs, sans conservateurs, sans gluten. Parfait pour créer chaque jour des recettes sucrées et salées. Ce n’est pas une préparation. Ce n’est pas un mélange industriel. Réalisé avec 4 légumineuses italiennes ayant suivi le processus de production LEGÙ®, c’est-à-dire qu’avant d’être broyées et transformées en farine, elles sont : trempées, cuites à la vapeur entières pour ne pas perdre les sels minéraux, décortiquées et séchées à basse température. Grâce au processus LEGÙ®, les nombreuses protéines de la légumineuse changent de conformation et deviennent disponibles pour se lier à l’eau. Ainsi, le mélange a une élasticité parfaite pour tout faire, du sucré au salé, de manière pratique et rapide. La farine de légumineuses remplace ou allège la farine traditionnelle pour préparer les plats préférés des familles, comme la pizza, les pâtes et les snacks, apportant ainsi l’apport protéique recommandé dans une alimentation saine de manière beaucoup plus durable.
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