Notre tresse au lait de bufflonne est un fromage frais à pâte filée et est produite exclusivement avec le lait de nos bufflonnes, du sel et de la présure. Elle se caractérise par un ancien processus artisanal de moulage et est disponible en différents formats, à partir d’un minimum de 100 g jusqu’à un maximum de 3 kg. Pour la déguster au mieux, pendant les périodes particulièrement froides, comme la mozzarella exprime le mieux ses arômes lorsqu’elle est consommée à une température d’environ 28-30°C, nous conseillons de la réchauffer délicatement au micro-ondes à 600 watts pendant environ 15 secondes ou, si vous le souhaitez, de l’immerger avec le sachet entier dans de l’eau tiède pendant environ 15 minutes. Il est recommandé de toujours conserver la mozzarella dans son liquide de couverture et de ne pas la mettre au réfrigérateur. Origine du lait : Italie. Notre Mozzarella au lait de bufflonne a été récompensée TOP ITALIAN FOOD par Gambero Rosso en 2023, 2024 et 2025.
Prix TTC
Notre tresse au lait de bufflonne est un fromage frais à pâte filée et est produite exclusivement avec le lait de nos bufflonnes, du sel et de la présure. Elle se caractérise par un ancien processus artisanal de moulage et est disponible en différents formats, à partir d’un minimum de 100 g jusqu’à un maximum de 3 kg. Pour la déguster au mieux, pendant les périodes particulièrement froides, comme la mozzarella exprime le mieux ses arômes lorsqu’elle est consommée à une température d’environ 28-30°C, nous conseillons de la réchauffer délicatement au micro-ondes à 600 watts pendant environ 15 secondes ou, si vous le souhaitez, de l’immerger avec le sachet entier dans de l’eau tiède pendant environ 15 minutes. Il est recommandé de toujours conserver la mozzarella dans son liquide de couverture et de ne pas la mettre au réfrigérateur. Origine du lait : Italie. Notre Mozzarella au lait de bufflonne a été récompensée TOP ITALIAN FOOD par Gambero Rosso en 2023, 2024 et 2025.
| Énergie (kcal) | 270,3 |
| Glucides (g) | 0,8 |
| dont sucres (g) | 0,8 |
| Matières grasses (g) | 23,7 |
| dont acides gras saturés (g) | 14,6 |
| Protéines (g) | 13,5 |
| Sel (g) | 0,95 |
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