lait de bufflonne 97 % délactosé, lait délactosé, présure et sel.
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Vendu et expédié par Mini Caseificio Costanzo
Prix TTC
La mozzarella sans lactose est fabriquée avec le lait délactosé de nos bufflonnes, du lait délactosé, du sel et de la présure. Le lait est le même que celui utilisé pour produire la mozzarella de bufflonne traditionnelle ; c’est pourquoi la saveur est identique. La différence intervient lors de la production, lorsque le lait est délactosé. La nécessité de produire de la mozzarella sans lactose est née pour permettre aux personnes intolérantes de consommer de la mozzarella ou des plats qui en contiennent, mais pas seulement ! Elle convient également aux personnes qui consomment fréquemment et en excès des produits laitiers. Elle est disponible en format rond, aversana, bouchées, bouchons ou tresse, de 100 g minimum à 3 kg maximum, exclusivement sur commande. Pour la déguster au mieux, pendant les périodes particulièrement froides, puisque la mozzarella libère au mieux ses arômes lorsqu’elle est consommée à une température d’environ 28 à 30 °C, nous conseillons de la réchauffer délicatement au micro-ondes à 600 watts pendant environ 15 secondes ou, si vous le souhaitez, de l’immerger avec son sachet entier dans de l’eau tiède pendant environ 15 minutes. Origine du lait : Italie. Ingrédients : lait de bufflonne 97 % délactosé, lait délactosé, présure et sel. Valeur énergétique pour 100 g 1131,4 kJ - 270,3 kcal Matières grasses (dont acides gras saturés) 23,7 g (14,6 g) Glucides (dont sucres) 0,8 g (0,8 g) Protéines 13,5 g Sel 0,95 g
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 131 kJ270 kcal |
| Matières grasses | 23,7 g |
| dont acides gras saturés | 14,6 g |
| Glucides | 0,8 g |
| dont sucres | 0,8 g |
| Protéines | 13,5 g |
| Sel | 0,95 g |
à partir de € 9,95
€ 200,00
Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
