Une cuvée perpétuelle : 500 bouteilles par an, toujours uniques ! Édition limitée et numérotée, présentée dans un coffret au design unique en son genre, avec les ciseaux pour couper le cordon qui remplace la muselet. Afin de préserver la pureté et l'authenticité de ce vin, il a été opté pour une fermeture traditionnelle avec la corde, un choix qui reflète la nature même du produit. Provenance : cette cuvée provient d'une maison disposant de 10 hectares de vignes situés dans le village de Passy-Grigny, au cœur de la Vallée de la Marne. La culture est certifiée HVE et bénéficie d'une exposition exceptionnelle au soleil, idéale pour la culture du Pinot Meunier. À la cave : seuls 6 hl de cœur de cuvée sont extraits des raisins, avec assemblage directement dans le pressoir. Il n'y a pas de fermentation malolactique, et 20 % du vin de réserve est élaboré selon la méthode solera. Il se présente avec une couleur jaune paille, avec un bouquet fruité et minéral intense. En bouche, il se révèle bien équilibré et persistant.
Prix TTC
Une cuvée perpétuelle : 500 bouteilles par an, toujours uniques ! Édition limitée et numérotée, présentée dans un coffret au design unique en son genre, avec les ciseaux pour couper le cordon qui remplace la muselet. Afin de préserver la pureté et l'authenticité de ce vin, il a été opté pour une fermeture traditionnelle avec la corde, un choix qui reflète la nature même du produit. Provenance : cette cuvée provient d'une maison disposant de 10 hectares de vignes situés dans le village de Passy-Grigny, au cœur de la Vallée de la Marne. La culture est certifiée HVE et bénéficie d'une exposition exceptionnelle au soleil, idéale pour la culture du Pinot Meunier. À la cave : seuls 6 hl de cœur de cuvée sont extraits des raisins, avec assemblage directement dans le pressoir. Il n'y a pas de fermentation malolactique, et 20 % du vin de réserve est élaboré selon la méthode solera. Il se présente avec une couleur jaune paille, avec un bouquet fruité et minéral intense. En bouche, il se révèle bien équilibré et persistant.
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