L’année 2017 a été marquée par des défis climatiques importants. Un hiver et un printemps extraordinairement chauds et secs ont été suivis de fortes gelées entre le 17 et le 29 avril, qui ont généré un record négatif de 12 nuits de gel. Ensuite, un été humide et frais a laissé place à une fin août presque tropicale, caractérisée par la chaleur et l’humidité, favorisant la diffusion de la pourriture grise sur les vignes de Pinot Noir et de Meunier en phase de maturation. Ce scénario a nécessité des vendanges accélérées, extrêmement rapides, accompagnées d’une sélection attentive, précise et méthodique, sans précédent pour notre Maison. La récolte a eu lieu entre le 31 août et le 9 septembre 2017.
L’année 2017 a été marquée par des défis climatiques importants. Un hiver et un printemps extraordinairement chauds et secs ont été suivis de fortes gelées entre le 17 et le 29 avril, qui ont généré un record négatif de 12 nuits de gel. Ensuite, un été humide et frais a laissé place à une fin août presque tropicale, caractérisée par la chaleur et l’humidité, favorisant la diffusion de la pourriture grise sur les vignes de Pinot Noir et de Meunier en phase de maturation. Ce scénario a nécessité des vendanges accélérées, extrêmement rapides, accompagnées d’une sélection attentive, précise et méthodique, sans précédent pour notre Maison. La récolte a eu lieu entre le 31 août et le 9 septembre 2017.
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