Le millésime Un ballet climatique en trois mouvements, avec des contrastes forts, nets et déterminants ! Un printemps splendide et sec qui débouche sur un mois de juin torride ; un été automnal, frais et pluvieux ; un septembre chaud, ensoleillé et très sec... digne d’un mois d’août. La « clé » du millésime réside dans le sol et le travail des vignerons : la craie, avantageuse car plus drainante, dans la zone médiane-basse de la colline, a permis d’éliminer les excès d’eau de l’été et d’en limiter la stagnation... nos pratiques viticoles, toujours plus vertueuses, sont essentielles et nous permettent d’aller plus loin dans la recherche de l’équilibre des raisins et de la maturité.
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Le millésime Un ballet climatique en trois mouvements, avec des contrastes forts, nets et déterminants ! Un printemps splendide et sec qui débouche sur un mois de juin torride ; un été automnal, frais et pluvieux ; un septembre chaud, ensoleillé et très sec... digne d’un mois d’août. La « clé » du millésime réside dans le sol et le travail des vignerons : la craie, avantageuse car plus drainante, dans la zone médiane-basse de la colline, a permis d’éliminer les excès d’eau de l’été et d’en limiter la stagnation... nos pratiques viticoles, toujours plus vertueuses, sont essentielles et nous permettent d’aller plus loin dans la recherche de l’équilibre des raisins et de la maturité.
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