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Sur l’étiquette
Fabriqué en Italie

Sur l’étiquette : informations indiquées sur l’emballage par le fabricant. Pas sur l’étiquette : informations qui ne figurent pas sur l’emballage.

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Photo de CHAMPAGNE VIELLARD - MILLOT GRAND CRU  MILLÉSIME 2015 - 0,75 L

VIELLARD - MILLOT

CHAMPAGNE VIELLARD - MILLOT GRAND CRU MILLÉSIME 2015 - 0,75 L

Catégorie
Vin

Vendu et expédié par Perlage

€98,40

Prix TTC

Ajoute €99,00 pour bénéficier de la livraison gratuite

Description

Culture : Champagne Viellard-Millot est une entreprise familiale à la 6e génération, avec ses vignobles situés aux abords du village d’Ambonnay. La propriété s’étend sur 2,23 ha, répartis en 9 parcelles, entretenues selon les principes de la viticulture raisonnée et sans utilisation d’insecticides. La vinification et l’élaboration des vins effervescents sont réalisées au Centre Vinicole d’Ambonnay et toutes les cuvées élaborées portent l’appellation Grand Cru, garantissant une qualité exceptionnelle grâce à la patience et au respect de la tradition. Millésime 2012 : malgré une année difficile (gel, pluie, grêle, stress hydrique), l’été chaud et sec a permis une bonne maturité. Le faible rendement et la qualité des raisins récoltés ont conféré à ce millésime un caractère intense. En cave : vendange manuelle, fermentation en acier inoxydable avec thermorégulation, utilisation de levures sélectionnées ; conversion malolactique effectuée et élevage sur lies pendant au moins 7 ans avant le dégorgement. Caractéristiques : robe jaune doré aux reflets jaune-vert et bulles fines et vives ; au nez, il évoque immédiatement des senteurs de pêche, de citron confit et de miel d’acacia, puis laisse place à des notes de prune, de pomme, de poire confite et de cerise aux nuances iodées. En bouche, il est frais, fruité, savoureux et crémeux, avec une belle acidité citronnée et une minéralité iodée d’une grande persistance. Accords : excellent avec des préparations marines, du poisson grillé à la soupe de poisson, et à essayer avec un beau risotto aux asperges vertes. Service : 9 °C Nom : MILLÉSIME 2012 GRAND CRU Millésime : 2012 Type : RC Région : CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay Appellation : CHAMPAGNE GRAND CRU Couleur : BLANC Cépage : 80 % PINOT NOIR, 20 % CHARDONNAY Dosage : 8 g/l Formats : 750 ml

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenIndisponible
  2. 2CrustacésIndisponible
  3. 3ŒufsIndisponible
  4. 4PoissonIndisponible
  5. 5ArachidesIndisponible
  6. 6SojaIndisponible
  7. 7Lait et produits laitiersIndisponible
  8. 8Fruits à coqueIndisponible
  9. 9CéleriIndisponible
  10. 10MoutardeIndisponible
  11. 11SésameIndisponible
  12. 12SulfitesIndisponible
  13. 13LupinIndisponible
  14. 14MollusquesIndisponible

En gris : non détectésIndisponible

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