Culture: Champagne Viellard-Millot est une entreprise familiale, à la 6ème génération, avec ses vignobles juste à côté du village d'Ambonnay. Les propriétés s'étendent sur 2,23 ha, composées de 9 parcelles, entretenues selon des logiques de viticulture raisonnée et sans utilisation de pesticides. La vinification et la méthode champenoise sont effectuées au Centre Vinicole d’Ambonnay et toutes les cuvées élaborées sont labellisées avec la dénomination Grand Cru, garantissant une qualité extraordinaire grâce à la patience et au respect de la tradition. En cave : vendange manuelle, pressurage à 100% de jus de première presse (la cuvée); vinification et maturation en acier, avant la mise en bouteille tant pour l'année de base (2016; 50%) que pour le vin de réserve (3 millésimes). Conversion malolactique effectuée et séjour sur lies en bouteille pendant au moins 48 mois. Le dégorgement est effectué au moins 6 mois avant la mise en marché. Caractéristiques : d'une couleur jaune doré intense, il présente une effervescence fine et délicate. Au nez, une senteur immédiate de réglisse et de mousse avec des notes balsamiques, de pin et de résine. L'attaque en bouche est pleine et ronde, un pinot noir de grande intensité, élégant, charnu et épicé avec une belle salinité sur une finale de cerises à l'eau-de-vie. Accords : un champagne définitivement gastronomique, excellent accompagné d'un magret de canard, de gibier ou d'une quiche lorraine typique. À oser un accord en contraste avec une tarte aux cerises. Service : 10 °C Nom : PUR PINOT NOIR GRAND CRU Millésime : NV Type : RC Région : CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay Dénomination : CHAMPAGNE GRAND CRU Couleur : BLANC Cépage : 100% PINOT NOIR Dosage : 6 g/l Formats : 750 ml.
Frais de €19,90, offerts à partir de €99,00
Prix TTC
Culture: Champagne Viellard-Millot est une entreprise familiale, à la 6ème génération, avec ses vignobles juste à côté du village d'Ambonnay. Les propriétés s'étendent sur 2,23 ha, composées de 9 parcelles, entretenues selon des logiques de viticulture raisonnée et sans utilisation de pesticides. La vinification et la méthode champenoise sont effectuées au Centre Vinicole d’Ambonnay et toutes les cuvées élaborées sont labellisées avec la dénomination Grand Cru, garantissant une qualité extraordinaire grâce à la patience et au respect de la tradition. En cave : vendange manuelle, pressurage à 100% de jus de première presse (la cuvée); vinification et maturation en acier, avant la mise en bouteille tant pour l'année de base (2016; 50%) que pour le vin de réserve (3 millésimes). Conversion malolactique effectuée et séjour sur lies en bouteille pendant au moins 48 mois. Le dégorgement est effectué au moins 6 mois avant la mise en marché. Caractéristiques : d'une couleur jaune doré intense, il présente une effervescence fine et délicate. Au nez, une senteur immédiate de réglisse et de mousse avec des notes balsamiques, de pin et de résine. L'attaque en bouche est pleine et ronde, un pinot noir de grande intensité, élégant, charnu et épicé avec une belle salinité sur une finale de cerises à l'eau-de-vie. Accords : un champagne définitivement gastronomique, excellent accompagné d'un magret de canard, de gibier ou d'une quiche lorraine typique. À oser un accord en contraste avec une tarte aux cerises. Service : 10 °C Nom : PUR PINOT NOIR GRAND CRU Millésime : NV Type : RC Région : CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay Dénomination : CHAMPAGNE GRAND CRU Couleur : BLANC Cépage : 100% PINOT NOIR Dosage : 6 g/l Formats : 750 ml.
