Syrah Duca di Salaparuta Les Terres Siciliennes Syrah IGT "Authentiques" de l'entreprise Duca di Salaparuta est élaboré à partir de raisins syrah en pureté récoltés à la main dans la seconde moitié de septembre. Un vin aux arômes fruités et épicés, ample en bouche, prouve qu'en Sicile, le Syrah a trouvé un sol fertile. CARACTÉRISTIQUES TYPIQUES : Rouge CLASSIFICATION : Sicile DOC TERRITOIRE D'ORIGINE : Sicile occidentale CEPAGE : Syrah TERRE : Composition mixte calcaire-siliceuse ALTITUDE : Supérieure à 200 mètres s.l.m. VIGNES : Vignoble tendu en contre-trellis avec une densité moyenne de 4 500 pieds par hectare CLIMAT : Hivers doux avec des printemps frais, étés chauds et venteux RECOLTE : Raisin ramassé à la main dans la seconde moitié de septembre VINIFICATION : Fermentation traditionnelle avec macération sur peaux pendant environ 6 - 8 jours. Démarcation, pressage doux et fermentation malolactique MATURATION : En acier pendant plus de deux mois en contact avec ses propres lies AFFINAGE : Après la mise en bouteille, il passe un mois en cave climatisée en bouteille pour le développement du bouquet DEGRES ALCOOLIQUE : 12,0% - 13,0% en vol TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16° - 18°C ACCORDS GASTRONOMIQUES : Excellente avec des plats de poisson savoureux, des plats de viandes et avec des fromages moyennement affinés MODE DE CONSERVATION : Dans un environnement frais et non excessivement humide, à l'abri de la lumière DURÉE : Jusqu'à 2 ans si conservé dans des caves appropriées FORMAT : Bouteille de 75 cl PREMIÈRE ANNÉE DE PRODUCTION : Récolte 2019
Frais de €19,90, offerts à partir de €120,00
Prix TTC
Syrah Duca di Salaparuta Les Terres Siciliennes Syrah IGT "Authentiques" de l'entreprise Duca di Salaparuta est élaboré à partir de raisins syrah en pureté récoltés à la main dans la seconde moitié de septembre. Un vin aux arômes fruités et épicés, ample en bouche, prouve qu'en Sicile, le Syrah a trouvé un sol fertile. CARACTÉRISTIQUES TYPIQUES : Rouge CLASSIFICATION : Sicile DOC TERRITOIRE D'ORIGINE : Sicile occidentale CEPAGE : Syrah TERRE : Composition mixte calcaire-siliceuse ALTITUDE : Supérieure à 200 mètres s.l.m. VIGNES : Vignoble tendu en contre-trellis avec une densité moyenne de 4 500 pieds par hectare CLIMAT : Hivers doux avec des printemps frais, étés chauds et venteux RECOLTE : Raisin ramassé à la main dans la seconde moitié de septembre VINIFICATION : Fermentation traditionnelle avec macération sur peaux pendant environ 6 - 8 jours. Démarcation, pressage doux et fermentation malolactique MATURATION : En acier pendant plus de deux mois en contact avec ses propres lies AFFINAGE : Après la mise en bouteille, il passe un mois en cave climatisée en bouteille pour le développement du bouquet DEGRES ALCOOLIQUE : 12,0% - 13,0% en vol TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16° - 18°C ACCORDS GASTRONOMIQUES : Excellente avec des plats de poisson savoureux, des plats de viandes et avec des fromages moyennement affinés MODE DE CONSERVATION : Dans un environnement frais et non excessivement humide, à l'abri de la lumière DURÉE : Jusqu'à 2 ans si conservé dans des caves appropriées FORMAT : Bouteille de 75 cl PREMIÈRE ANNÉE DE PRODUCTION : Récolte 2019
