Chaque produit disponible sur la plateforme est publié et vendu par un vendeur partenaire indiqué sur la fiche produit. La plateforme joue le rôle de métamoteur de recherche et de marketplace : elle facilite la découverte et le paiement, mais la vente est effectuée par le vendeur, qui devient responsable de la transaction.
L'expédition est gérée directement par le vendeur partenaire. Le colis part de l'entrepôt du vendeur ou de son réseau logistique, puis est remis au transporteur. Ce modèle permet des livraisons plus efficaces et garantit que la gestion de la commande est confiée à celui qui dispose réellement du produit.
Sur la fiche produit, vous trouverez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles selon les données fournies par le vendeur ou le producteur, c'est-à-dire l'étiquette officielle. Si vous avez des allergies ou des intolérances, nous vous conseillons de vérifier attentivement la fiche avant l'achat et de contacter le vendeur en cas de doute précis.
La plateforme a été créée pour valoriser le Made in Italy alimentaire et le rendre plus accessible. Nous sélectionnons des vendeurs du secteur du commerce en ligne alimentaire proposant des catalogues cohérents et des informations transparentes. Chaque produit est associé à un vendeur identifiable et à une fiche d'information complète : nous voulons que faire ses achats ici signifie acheter en toute confiance.
Les délais et les frais de livraison dépendent du vendeur et de la destination. Lors du paiement, vous trouverez toujours une estimation actualisée de la livraison avant de confirmer le paiement. Pour les expéditions internationales, les délais peuvent varier selon le pays et le transporteur.
Ventrèche de thon albacore à l’huile d’olive. Les meilleurs filets de ventrèche de thon albacore, sélectionnés à la main et conservés dans de l’huile d’olive sicilienne. La ventrèche de thon est la partie la plus précieuse du thon. Elle est obtenue à partir de la partie la plus grasse de l’animal, celle qui enveloppe la cavité abdominale : les faisceaux musculaires sont imprégnés de graisse, ce qui rend la chair plus tendre et plus savoureuse. Pour créer ces savoureux filets de ventrèche de thon, le poisson est sorti de la chambre froide, découpé en tranches, mis à saigner dans l’eau courante, placé dans des paniers en acier inoxydable AISI 316 et cuit dans de l’eau salée à basse température, et non à la vapeur comme dans l’industrie, afin de préserver ses qualités organoleptiques et d’éviter la perte d’une grande partie des protéines. Après la cuisson, le produit est refroidi et, manuellement, soigneusement pelé et débarrassé de ses arêtes. Les tranches nettoyées sont ensuite découpées en filets et placées dans des bocaux en verre. Les contenants sont alors remplis d’huile d’olive sicilienne. ACCORDS : un sublime apéritif, excellent pour préparer des pâtes ou comme plat principal, accompagné de légumes de saison ou d’une belle salade de tomates ou de laitue. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
Prix TTC
Ventrèche de thon albacore à l’huile d’olive. Les meilleurs filets de ventrèche de thon albacore, sélectionnés à la main et conservés dans de l’huile d’olive sicilienne. La ventrèche de thon est la partie la plus précieuse du thon. Elle est obtenue à partir de la partie la plus grasse de l’animal, celle qui enveloppe la cavité abdominale : les faisceaux musculaires sont imprégnés de graisse, ce qui rend la chair plus tendre et plus savoureuse. Pour créer ces savoureux filets de ventrèche de thon, le poisson est sorti de la chambre froide, découpé en tranches, mis à saigner dans l’eau courante, placé dans des paniers en acier inoxydable AISI 316 et cuit dans de l’eau salée à basse température, et non à la vapeur comme dans l’industrie, afin de préserver ses qualités organoleptiques et d’éviter la perte d’une grande partie des protéines. Après la cuisson, le produit est refroidi et, manuellement, soigneusement pelé et débarrassé de ses arêtes. Les tranches nettoyées sont ensuite découpées en filets et placées dans des bocaux en verre. Les contenants sont alors remplis d’huile d’olive sicilienne. ACCORDS : un sublime apéritif, excellent pour préparer des pâtes ou comme plat principal, accompagné de légumes de saison ou d’une belle salade de tomates ou de laitue. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
