
Le Nero fermentato de Nero Fermento est un ail vraiment unique ! Sa caractéristique couleur noire est obtenue grâce à un long processus de fermentation et de maturation, qui lui confère une saveur vraiment élégante. Le processus fermentaire transforme en effet l'arôme commun intense et piquant typique de l'ail en une saveur plus douce et délicate, et rend les gousses plus tendres en augmentant ainsi leur digestibilité. Grâce à ces particularités, l'ail noir, originaire de la culture asiatique et diffusé dans de nombreux pays, recherché pour ses propriétés bénéfiques et pour sa saveur incomparable, est de plus en plus protagoniste tant dans les cuisines gourmandes que dans l'alimentation quotidienne. Il s'agit ici du pratique sachet de 100 g qui contient donc trois ou quatre bulbes d'ail noir fermenté. Une agriculture de qualité et un regard vers l'avenir. Nero Fermento est une entreprise innovante qui naît de l'union synergique de la nature et de la technologie, grâce à la collaboration entre deux réalités bien établies dans le secteur agroalimentaire, l'une dédiée à la production d'ail fermenté, Agricoltori in Erba, et l'autre, Reliable Environmental Solutions, engagée dans les domaines énergétique et environnemental pour le développement de technologies visant à garantir la durabilité des processus de production. Nero Fermento exprime ainsi l'union idéale entre une agriculture de qualité et la recherche technologique continue afin de valoriser les innombrables produits d'excellence de notre beau pays, parmi lesquels justement l'inimitable ail noir fermenté.
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Le Nero fermentato de Nero Fermento est un ail vraiment unique ! Sa caractéristique couleur noire est obtenue grâce à un long processus de fermentation et de maturation, qui lui confère une saveur vraiment élégante. Le processus fermentaire transforme en effet l'arôme commun intense et piquant typique de l'ail en une saveur plus douce et délicate, et rend les gousses plus tendres en augmentant ainsi leur digestibilité. Grâce à ces particularités, l'ail noir, originaire de la culture asiatique et diffusé dans de nombreux pays, recherché pour ses propriétés bénéfiques et pour sa saveur incomparable, est de plus en plus protagoniste tant dans les cuisines gourmandes que dans l'alimentation quotidienne. Il s'agit ici du pratique sachet de 100 g qui contient donc trois ou quatre bulbes d'ail noir fermenté. Une agriculture de qualité et un regard vers l'avenir. Nero Fermento est une entreprise innovante qui naît de l'union synergique de la nature et de la technologie, grâce à la collaboration entre deux réalités bien établies dans le secteur agroalimentaire, l'une dédiée à la production d'ail fermenté, Agricoltori in Erba, et l'autre, Reliable Environmental Solutions, engagée dans les domaines énergétique et environnemental pour le développement de technologies visant à garantir la durabilité des processus de production. Nero Fermento exprime ainsi l'union idéale entre une agriculture de qualité et la recherche technologique continue afin de valoriser les innombrables produits d'excellence de notre beau pays, parmi lesquels justement l'inimitable ail noir fermenté.