La ligne Dolcefrutta Bakery de Cesarin est composée rigoureusement de fruits frais (70%) soumis à un processus de semi-confire (45° Bx) ainsi délicat qu'il maintient intacte la qualité. Immergée ensuite dans son jus et épaissie, elle se prête à d'innombrables applications comme une alternative valable aux fruits surgelés ou en conserve. Ne congèle pas à des températures négatives. Résiste aux hautes températures du four. Prête à l'emploi, après ouverture, elle doit être conservée au réfrigérateur.