Farine de blé, raisins secs, sucre, eau, biscuit aux amandes d'abricot (sucre, farine de blé, blanc d'œuf, amandes d'abricot 8 %. Agents levants : carbonate acide de sodium et carbonate acide d'ammonium, arômes), margarine (matière grasse végétale de palme et de coco, eau), noisettes, blanc d'œuf, œufs, jaune d'œuf, noix, levure, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras, grappa, rhum, miel, sirop de glucose, sel, beurre, lécithine de soja, arômes, pignons de pin. ; Peut contenir : céréales contenant du gluten, œufs, soja, lait, fruits à coque
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Vogrig
Vendu et expédié par Spaghetti & Mandolino
Prix TTC
La Gubana est une douceur typique du Frioul-Vénétie Julienne, en particulier des vallées du Natisone, près de Cividale del Friuli. Ce gâteau est réalisé avec une pâte levée garnie de fruits secs, de raisins secs, de pignons de pin et de noix, souvent parfumée à la grappa ou au rhum. La Gubana est traditionnellement préparée pour des fêtes telles que Noël, Pâques et d'autres événements importants. Le nom particulier Cette délicieuse douceur possède une garniture d'un poids à peu près égal à celui de la pâte et doit son nom à sa forme caractéristique en escargot ; en effet, dans le dialecte frioulan local, gubat signifie enrouler. Traditionnellement, c'est la douceur emblématique du Frioul, et cette pâte sucrée levée est offerte aux amis et aux proches pour leur souhaiter prospérité et richesse. L'histoire de cette douceur À l'origine, la Gubana était une douceur réservée aux grandes occasions, car le coût de ses ingrédients était élevé. Jusqu'au milieu du siècle dernier, la Gubana était préparée exclusivement à la maison. Monsieur Laurencig, ancien boulanger de Savogna, racontait dans une interview que jusqu'en 1970, leur entreprise ne produisait que du pain. Les Gubane étaient cuites à certaines occasions et uniquement pour les familles qui les commandaient à l'avance. En 1965, le 1er Concours de la Gubana se tint à S. Pietro al Natisone. La Gubana atteint progressivement le grand public grâce à une production artisanale et à une forte demande en Italie et à l'étranger. En 1973 fut fondé le « Consorzio per la tutela della Gubana delle Valli del Natisone », auquel participèrent la plupart des producteurs établis dans les communes suivantes : S. Pietro al Natisone, Pulfero, S. Leonardo, Savogna, Grimacco, Drenchia et Stregna. Dans les vallées, l'ancienne coutume de préparer soi-même la Gubana à l'occasion des principales fêtes et célébrations locales subsiste encore, même si elle tend à disparaître peu à peu. Avec notre Gubana, nous souhaitons apporter à votre table une douceur typique qui est aussi une histoire de savoir-faire et d'authenticité.
Ajoute €190,00 pour bénéficier de la livraison gratuite
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs, Soja, Lait et produits laitiers et Fruits à coque
En gris : non détectésDétecté
Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.