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La pâte de coing additionnée de moutarde est une conserve à l’aspect particulièrement solide, à base de coings, de sucre et de moutarde. Cette mostarda douce et légèrement piquante est typique de la cuisine italienne et s’utilise principalement pour accompagner les fromages. L’histoire de la pâte de coing remonte à l’époque romaine, lorsque les fruits étaient cuits avec du sucre pour obtenir une conserve sucrée. Plus tard, au Moyen Âge, la recette s’est répandue dans toute l’Europe et s’est enrichie d’épices et d’arômes. L’ajout de moutarde à la pâte de coing est une idée plus récente, mais il s’accorde parfaitement avec la saveur sucrée du fruit. Le coing ressemble à une pomme, mais il est plus petit et sa forme est plus irrégulière. La chair du coing est dure et acidulée ; c’est pourquoi il est principalement utilisé pour préparer des conserves, des confitures et des liqueurs. La pâte de coing à la moutarde d’Andrini Marmellate est préparée uniquement avec des ingrédients de haute qualité, selon une recette traditionnelle.
Prix TTC
La pâte de coing additionnée de moutarde est une conserve à l’aspect particulièrement solide, à base de coings, de sucre et de moutarde. Cette mostarda douce et légèrement piquante est typique de la cuisine italienne et s’utilise principalement pour accompagner les fromages. L’histoire de la pâte de coing remonte à l’époque romaine, lorsque les fruits étaient cuits avec du sucre pour obtenir une conserve sucrée. Plus tard, au Moyen Âge, la recette s’est répandue dans toute l’Europe et s’est enrichie d’épices et d’arômes. L’ajout de moutarde à la pâte de coing est une idée plus récente, mais il s’accorde parfaitement avec la saveur sucrée du fruit. Le coing ressemble à une pomme, mais il est plus petit et sa forme est plus irrégulière. La chair du coing est dure et acidulée ; c’est pourquoi il est principalement utilisé pour préparer des conserves, des confitures et des liqueurs. La pâte de coing à la moutarde d’Andrini Marmellate est préparée uniquement avec des ingrédients de haute qualité, selon une recette traditionnelle.
