Puntarelle: le cœur de la chicorée catalogna. Les Puntarelle à l'huile sont une préparation typique des sommets des chicorées, c'est-à-dire les pousses qui se forment dans la partie interne du chou de chicorée "catalogna", légèrement blanchies à l'eau et au vinaigre, puis assaisonnées avec de l'huile d'olive extra vierge. De la Pouilles avec saveur: les puntarelle irrésistibles. D'un goût unique et irrésistible, elles sont le fruit de la tradition pugliese, conservées de manière à apporter à table toute la saveur de cette terre, tous les mois de l'année.
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Puntarelle: le cœur de la chicorée catalogna. Les Puntarelle à l'huile sont une préparation typique des sommets des chicorées, c'est-à-dire les pousses qui se forment dans la partie interne du chou de chicorée "catalogna", légèrement blanchies à l'eau et au vinaigre, puis assaisonnées avec de l'huile d'olive extra vierge. De la Pouilles avec saveur: les puntarelle irrésistibles. D'un goût unique et irrésistible, elles sont le fruit de la tradition pugliese, conservées de manière à apporter à table toute la saveur de cette terre, tous les mois de l'année.
