Les Strucchi sont des douceurs traditionnelles du Frioul-Vénétie Julienne, surtout des vallées du Natisone ; autrefois, ils étaient aussi offerts par les mariés à la place des dragées traditionnelles. Bien qu'ils partagent une garniture similaire à celle de la Gubana, ils se distinguent par leur forme différente. Ils peuvent être frits ou cuits au four et sont généralement servis pendant les fêtes et autres occasions spéciales. Les Struky di Vogrig sont cuits au four afin de conserver une bonne légèreté.
Les Strucchi sont des douceurs traditionnelles du Frioul-Vénétie Julienne, surtout des vallées du Natisone ; autrefois, ils étaient aussi offerts par les mariés à la place des dragées traditionnelles. Bien qu'ils partagent une garniture similaire à celle de la Gubana, ils se distinguent par leur forme différente. Ils peuvent être frits ou cuits au four et sont généralement servis pendant les fêtes et autres occasions spéciales. Les Struky di Vogrig sont cuits au four afin de conserver une bonne légèreté.
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