La Visciolata Bio de Podere Casella Muzighin est vraiment extraordinaire! Connue aussi sous le nom de Visciole au Soleil, la visciolata est préparée en utilisant les visciole dans la forme la plus simple et naturelle. Les visciole sont une variété de cerise sauvage très ancienne qui poussait spontanément sur le territoire depuis l'Antiquité et qui se caractérise par un goût intensément fort, pas trop sucré, avec un arrière-goût intrigant d'amande qui crée une belle sensation fraîche et acide. Dans cette préparation traditionnelle, les fruits matures entiers (avec encore le noyau), plus sains et de plus grande taille, sont mis en conserve en ajoutant ensuite du sucre granulé afin de fermer tous les espaces laissés libres. Le pot est hermétiquement fermé avec un couvercle à vis et est ensuite placé pendant 30-40 jours dans un endroit ensoleillé jusqu'à complète solubilisation du sucre. Le fruit ainsi se sirop mais ne fermente pas et peut donc être consommé même par les enfants. Goûtez-les: ils sont délicieux!
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
La Visciolata Bio de Podere Casella Muzighin est vraiment extraordinaire! Connue aussi sous le nom de Visciole au Soleil, la visciolata est préparée en utilisant les visciole dans la forme la plus simple et naturelle. Les visciole sont une variété de cerise sauvage très ancienne qui poussait spontanément sur le territoire depuis l'Antiquité et qui se caractérise par un goût intensément fort, pas trop sucré, avec un arrière-goût intrigant d'amande qui crée une belle sensation fraîche et acide. Dans cette préparation traditionnelle, les fruits matures entiers (avec encore le noyau), plus sains et de plus grande taille, sont mis en conserve en ajoutant ensuite du sucre granulé afin de fermer tous les espaces laissés libres. Le pot est hermétiquement fermé avec un couvercle à vis et est ensuite placé pendant 30-40 jours dans un endroit ensoleillé jusqu'à complète solubilisation du sucre. Le fruit ainsi se sirop mais ne fermente pas et peut donc être consommé même par les enfants. Goûtez-les: ils sont délicieux!
