Griottes 67 %, sucre 33 % Allergènes : aucun Durée de conservation : 3 ans Sans allergène
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Podere Casella Muzighin
Vendu et expédié par Spaghetti & Mandolino
Prix TTC
La Visciolata bio de Podere Casella Muzighin est vraiment extraordinaire ! Également connue sous le nom de griottes au soleil, la visciolata est préparée avec des griottes sous leur forme la plus simple et naturelle. Les griottes sont une variété de cerise sauvage très ancienne, qui poussait spontanément dans la région depuis l’Antiquité et qui se caractérise par une saveur très intense, pas trop sucrée, avec une intrigante arrière-note d’amande qui procure une agréable sensation fraîche et acidulée. Dans cette préparation traditionnelle, les fruits mûrs entiers (avec encore leur noyau), plus sains et de plus grande taille, sont mis en pot, puis du sucre granulé est ajouté afin de remplir tous les espaces laissés libres. Le pot est fermé hermétiquement avec un couvercle à vis, puis placé pendant 30 à 40 jours dans un endroit ensoleillé jusqu’à la solubilisation complète du sucre. Le fruit se transforme ainsi en fruit au sirop, mais ne fermente pas et peut donc être consommé également par les enfants. Goûtez-les : elles sont délicieuses !
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En gris : non détectés
Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.