FERMENTUM Winter est une boisson fermentée sans alcool, naturellement pétillante, obtenue par la fermentation de jus et d’infusions de plantes sauvages. Elle naît de la rencontre entre Giulio Officinalis, cueilleur d’herbes qui depuis des années expérimente entre forêts, marmites et alambics en transformant des plantes spontanées en préparations artisanales, et TIBI, qui travaille avec la fermentation pour apporter cet imaginaire botanique dans une boisson gastronomique. Un dialogue entre récolte, extraction et fermentation qui prend forme dans FERMENTUM. Le résultat est une proposition NoAlcol complexe et botanique, pensée pour l’accord à table, entre dîners et apéritifs. FERMENTUM n’est pas un kombucha et n’est pas une soft drink : c’est une boisson de dégustation, à servir fraîche et à partager. Caractéristiques : boisson fermentée sans alcool, naturellement pétillante, à base de jus fermentés et d’infusions botaniques. Profil sec, complexe et gastronomique, pensée pour l’accord food & dining. Conseils de service : servir frais, entre 8 et 10 °C. Idéale en accompagnement de plats végétaux, fromages, cuisines créatives et apéritifs gastronomiques. Format : bouteille en verre de 750 ml. Produit et conditionné par TIBI s.r.l., Via Marconi 3/1 – 10060 Roletto (TO) – Italie. En savoir plus sur Instagram @fermentum_drinks.
€ 29,29 / l
Prix TTC
FERMENTUM Winter est une boisson fermentée sans alcool, naturellement pétillante, obtenue par la fermentation de jus et d’infusions de plantes sauvages. Elle naît de la rencontre entre Giulio Officinalis, cueilleur d’herbes qui depuis des années expérimente entre forêts, marmites et alambics en transformant des plantes spontanées en préparations artisanales, et TIBI, qui travaille avec la fermentation pour apporter cet imaginaire botanique dans une boisson gastronomique. Un dialogue entre récolte, extraction et fermentation qui prend forme dans FERMENTUM. Le résultat est une proposition NoAlcol complexe et botanique, pensée pour l’accord à table, entre dîners et apéritifs. FERMENTUM n’est pas un kombucha et n’est pas une soft drink : c’est une boisson de dégustation, à servir fraîche et à partager. Caractéristiques : boisson fermentée sans alcool, naturellement pétillante, à base de jus fermentés et d’infusions botaniques. Profil sec, complexe et gastronomique, pensée pour l’accord food & dining. Conseils de service : servir frais, entre 8 et 10 °C. Idéale en accompagnement de plats végétaux, fromages, cuisines créatives et apéritifs gastronomiques. Format : bouteille en verre de 750 ml. Produit et conditionné par TIBI s.r.l., Via Marconi 3/1 – 10060 Roletto (TO) – Italie. En savoir plus sur Instagram @fermentum_drinks.
| Énergie (kcal) | 27 |
| Glucides (g) | 6,7 |
| dont sucres (g) | 6,2 |
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