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Certifiée biologique, la farine de sarrasin bio BLife est parfaite pour ceux qui recherchent une saveur pleine et corsée dans leurs plats. Elle apporte une texture friable et croustillante ainsi qu'une touche gourmande aux recettes salées et peut être utilisée seule ou associée à d'autres farines pour préparer des desserts comme des tartes, des biscuits et des gâteaux. La farine de sarrasin biologique se distingue par la haute valeur biologique de ses protéines, qui contiennent les huit acides aminés essentiels dans des proportions optimales. Elle est naturellement sans gluten et riche en fibres et en minéraux tels que le phosphore, le calcium, le fer, le cuivre, le magnésium, le manganèse et le potassium. Elle est également riche en vitamines du groupe B (B1, B2, PP, B5). Par rapport à la farine de blé, la farine de sarrasin biologique contient davantage d'amidon à digestion lente, ce qui la rend adaptée aux personnes qui suivent un régime diabétique. Cette farine de sarrasin biologique certifiée apporte une touche délicieuse aux recettes salées comme le pain, les pâtes, la pizza, les focaccias et les crêpes, leur conférant une texture plus compacte à la cuisson. Elle peut également ajouter une note savoureuse aux biscuits, gâteaux et tartes lorsqu'elle est associée à des garnitures de confiture, de chocolat ou de crème. Pour utiliser cette farine de sarrasin biologique, la mélanger avec de la levure instantanée afin d'augmenter le pouvoir levant. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Disponible en sachets de 500 g, 1 kg et 2 kg. INGRÉDIENTS : farine de sarrasin*. *biologique VALEURS NUTRITIONNELLES : valeurs moyennes pour 100 g de produit Énergie n.d. kJ – Énergie 345 kcal – matières grasses 1,7 g – dont saturées n.d. g – glucides 74,8 g – dont sucres n.d. g – fibres 2,3 g – protéines 6,4 g – sel 0,004 g DURÉE DE CONSERVATION : fermé : 12 mois. Ouvert : 3 mois. Toujours conserver dans un endroit frais et sec. Pays de production : agriculture biologique UE
farine de sarrasin*. *biologique
BLife
Vendu et expédié par ZiaCris DispensAttiva
Prix TTC
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 443 kJ345 kcal |
| Matières grasses | 1,7 g |
| Glucides | 74,8 g |
| Fibres | 2,3 g |
| Protéines | 6,4 g |
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