Les fèves décortiquées biologiques Perle della Tuscia sont cultivées avec des méthodes traditionnelles et biologiques, dans le respect de la nature, par de petits agriculteurs locaux. À partir des fèves entières, au moyen d'un procédé mécanique, elles sont décortiquées, c'est-à-dire que l'on enlève l'enveloppe extérieure, puis elles sont cassées. Durant cette transformation, aucun principe nutritif fondamental du légume n'est éliminé. Les fèves décortiquées biologiques cuisent rapidement en environ 25 à 30 minutes sans trempage préalable et sont plus digestes que les fèves entières ; elles conviennent donc aussi dans l'alimentation des enfants et des personnes âgées. Le paquet est de 400 g et il est également recyclable.
Les fèves décortiquées biologiques Perle della Tuscia sont cultivées avec des méthodes traditionnelles et biologiques, dans le respect de la nature, par de petits agriculteurs locaux. À partir des fèves entières, au moyen d'un procédé mécanique, elles sont décortiquées, c'est-à-dire que l'on enlève l'enveloppe extérieure, puis elles sont cassées. Durant cette transformation, aucun principe nutritif fondamental du légume n'est éliminé. Les fèves décortiquées biologiques cuisent rapidement en environ 25 à 30 minutes sans trempage préalable et sont plus digestes que les fèves entières ; elles conviennent donc aussi dans l'alimentation des enfants et des personnes âgées. Le paquet est de 400 g et il est également recyclable.
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