La lentille décortiquée est une légumineuse d'une couleur orange vif, au goût doux et délicat. Cultivée en Italie, selon des méthodes traditionnelles et biologiques, en plein champ sans substances chimiques, un processus mécanique enlève la peau de la lentille panachée entière, en conservant tous les nutriments essentiels. Riche en vitamine B, sels minéraux, pauvre en graisses et riche en fibres, c'est aussi une excellente source de fer et de phosphore. Elle cuit rapidement, ce qui la rend plus digeste et adaptée aussi aux enfants et aux personnes âgées, pour préparer soupes, minestrones, crèmes et veloutés. Il ne sera donc nécessaire aucun trempage, car elles seront prêtes en un peu plus de 10 minutes, même sans cocotte-minute. Pratique emballage recyclable de 300g. Pays de production : Italie
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La lentille décortiquée est une légumineuse d'une couleur orange vif, au goût doux et délicat. Cultivée en Italie, selon des méthodes traditionnelles et biologiques, en plein champ sans substances chimiques, un processus mécanique enlève la peau de la lentille panachée entière, en conservant tous les nutriments essentiels. Riche en vitamine B, sels minéraux, pauvre en graisses et riche en fibres, c'est aussi une excellente source de fer et de phosphore. Elle cuit rapidement, ce qui la rend plus digeste et adaptée aussi aux enfants et aux personnes âgées, pour préparer soupes, minestrones, crèmes et veloutés. Il ne sera donc nécessaire aucun trempage, car elles seront prêtes en un peu plus de 10 minutes, même sans cocotte-minute. Pratique emballage recyclable de 300g. Pays de production : Italie
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