Une façon de donner une touche de vivacité à vos plats est sans aucun doute le piment broyé biologique BLife, issu d’une filière 100% italienne certifiée. Avec son arôme incomparable et son caractère piquant, il ne se contente pas d’assaisonner et de parfumer, il aide aussi à conserver une large gamme de plats. Sa polyvalence le rend parfait aussi bien pour les recettes salées que sucrées. Ce précieux ingrédient est sans cholestérol et affiche une teneur élevée en vitamines du groupe C, A et PP, ainsi qu’une richesse en sels minéraux comme le potassium, le calcium et le phosphore. De plus, le piment est réputé pour ses propriétés antioxydantes, vasodilatatrices et antidouleur. En cuisine, c’est un ingrédient universel, utilisé dans les entrées, les plats principaux, les soupes, les seconds plats de viande et de poisson, les accompagnements de légumes, et même dans les charcuteries, les fromages et les sauces. Le piment broyé biologique BLife est également excellent pour aromatiser les produits de boulangerie et étonnamment délicieux dans les recettes sucrées, comme l’association avec le chocolat ou la préparation de cocktails originaux. Appartenant à la famille des Solanacées, comme les poivrons, les pommes de terre et les aubergines, cette plante peut atteindre 1,5 mètre de hauteur et est connue sous le nom de "chili". Pour préserver au mieux sa qualité, conservez le piment biologique broyé à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.