Les ceci blancs décortiqués Perle della Tuscia proviennent de cultures italiennes biologiques. Grâce au processus mécanique de décorticage, la pelure extérieure (enveloppe) est enlevée et ensuite les légumineuses passent à la découpe. Jaunes et au goût délicat, ils contiennent de nombreuses protéines, de l’amidon, des sels minéraux et des fibres brutes. La teneur en graisses légèrement plus élevée par rapport à d'autres légumineuses augmente leur valeur énergétique et leur consistance plus douce. Ils cuisent rapidement et sont plus digestibles que les entiers ; c'est pourquoi ils sont recommandés aux enfants et aux personnes âgées. De plus, ils sont l'ingrédient parfait pour réaliser de délicieuses soupes, crèmes et veloutés, mais aussi de l'hummus, des salades d'été, des hamburgers et des boulettes végétales. Les ceci blancs décortiqués biologiques ne nécessitent pas de trempage et demandent 50-60 minutes de cuisson. En autocuiseur, le temps de cuisson est réduit à 20 minutes après le début du sifflement. Pour un goût optimal, il est conseillé d’ajouter seulement du sel et de l’huile d’olive extra vierge. Cet emballage de 300g est également recyclable à 100%. DATE DE DURABILITÉ : fermé : 12/24 mois. ouvert : 6 mois. Pays de production : Italie.
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Prix TTC
Les ceci blancs décortiqués Perle della Tuscia proviennent de cultures italiennes biologiques. Grâce au processus mécanique de décorticage, la pelure extérieure (enveloppe) est enlevée et ensuite les légumineuses passent à la découpe. Jaunes et au goût délicat, ils contiennent de nombreuses protéines, de l’amidon, des sels minéraux et des fibres brutes. La teneur en graisses légèrement plus élevée par rapport à d'autres légumineuses augmente leur valeur énergétique et leur consistance plus douce. Ils cuisent rapidement et sont plus digestibles que les entiers ; c'est pourquoi ils sont recommandés aux enfants et aux personnes âgées. De plus, ils sont l'ingrédient parfait pour réaliser de délicieuses soupes, crèmes et veloutés, mais aussi de l'hummus, des salades d'été, des hamburgers et des boulettes végétales. Les ceci blancs décortiqués biologiques ne nécessitent pas de trempage et demandent 50-60 minutes de cuisson. En autocuiseur, le temps de cuisson est réduit à 20 minutes après le début du sifflement. Pour un goût optimal, il est conseillé d’ajouter seulement du sel et de l’huile d’olive extra vierge. Cet emballage de 300g est également recyclable à 100%. DATE DE DURABILITÉ : fermé : 12/24 mois. ouvert : 6 mois. Pays de production : Italie.
