Ces pommes de terre blanches sont une ancienne variété de tubercule provenant de la haute zone de la Tuscia Viterbese et plus précisément de Grotte di Castro. Elles présentent d’importantes caractéristiques nutritionnelles qui les rendent populaires en Italie et à l’étranger. Elles sont riches en minéraux comme le potassium, qui combat l’hypertension, et en vitamine C, qui combat les radicaux libres et a un effet anti-inflammatoire sur l’appareil gastro-intestinal. Les pommes de terre blanches des Colli Viterbesi de Perle della Tuscia ont une chair blanche et tendre, qui les rend faciles à façonner et à pétrir, par exemple pour des gnocchis et pour une cuisson au four.
Prix TTC
Ces pommes de terre blanches sont une ancienne variété de tubercule provenant de la haute zone de la Tuscia Viterbese et plus précisément de Grotte di Castro. Elles présentent d’importantes caractéristiques nutritionnelles qui les rendent populaires en Italie et à l’étranger. Elles sont riches en minéraux comme le potassium, qui combat l’hypertension, et en vitamine C, qui combat les radicaux libres et a un effet anti-inflammatoire sur l’appareil gastro-intestinal. Les pommes de terre blanches des Colli Viterbesi de Perle della Tuscia ont une chair blanche et tendre, qui les rend faciles à façonner et à pétrir, par exemple pour des gnocchis et pour une cuisson au four.
| Énergie (kcal) | 70 |
| Glucides (g) | 15,9 |
| dont sucres (g) | 1,29 |
| Lipides (g) | 0,14 |
| Protéines (g) | 1,89 |
| Fibres (g) | 1,7 |
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