Le sarrasin vendu en vrac par BLife contient en grande quantité des vitamines, des sels minéraux et des acides aminés comme la lysine et le tryptophane. Il présente en effet des qualités nutritionnelles très intéressantes par rapport à de nombreuses autres céréales. L'utilisation la plus courante est dans les soupes, en association avec les légumineuses. Rincez-le sous l'eau courante et faites-le cuire dans de l'eau (dans une proportion de 2:1, c'est-à-dire que l'eau doit peser deux fois plus que la céréale) pendant environ 20 minutes. Étant une céréale à texture tendre, vous pouvez aussi l'utiliser pour préparer du pain, en l'ajoutant directement en grains à la pâte. Disponible en sachet papier de 1 kg.
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| Énergie (kcal) | 345 |
| Glucides (g) | 74,8 |
| Lipides (g) | 1,7 |
| Protéines (g) | 6,4 |
| Fibres (g) | 2,3 |
Le sarrasin vendu en vrac par BLife contient en grande quantité des vitamines, des sels minéraux et des acides aminés comme la lysine et le tryptophane. Il présente en effet des qualités nutritionnelles très intéressantes par rapport à de nombreuses autres céréales. L'utilisation la plus courante est dans les soupes, en association avec les légumineuses. Rincez-le sous l'eau courante et faites-le cuire dans de l'eau (dans une proportion de 2:1, c'est-à-dire que l'eau doit peser deux fois plus que la céréale) pendant environ 20 minutes. Étant une céréale à texture tendre, vous pouvez aussi l'utiliser pour préparer du pain, en l'ajoutant directement en grains à la pâte. Disponible en sachet papier de 1 kg.
Prix TTC
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