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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Fiori di zucca al gratin

Fiori di zucca al gratin

Ricetta di

Difficoltà
Difficile
Preparazione
20 min
Cottura
30 min
Origine
Italia

Descrizione

I Fiori di Zucca al Gratin sono un delizioso contorno tipico della cucina italiana. Questa ricetta prevede l'utilizzo dei fiori di zucca ripieni con una deliziosa farcia a base di carne di vitello e formaggio, il tutto gratinato al forno. Una pietanza sfiziosa e saporita che si sposa perfettamente con molti piatti principali.

Ingredienti

Porzioni
  • Fiori di zuccaq.b.
  • Carne di vitello100 g
  • Formaggio parmigiano50 g
    €13,80
  • Uovoq.b.
    €2,90
  • Besciamella1 tazza
  • Burro30 g
  • Prezzemolo tritatoq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
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    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    208 kcal a porzione · 108 g

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    208 kcal a porzione · 108 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine, Uova e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 5: Unite alla carne tritata l'uovo il parmigiano grattugiato un po' di prezzemolo tritato salate e pepate amalgamate bene il ripieno

    2. 2

      Passo 2 di 5: Riempite con un poco di questo composto i fiori di zucca precedentemente lavati e asciugati

    3. 3

      Passo 3 di 5: Disponeteli in una teglia leggermente imburrata e copriteli con abbondante besciamella

    4. 4

      Passo 4 di 5: Cospargete la superficie con fiocchetti di burro fate gratinare in forno a 220 gradi per circa 20 minuti

    5. 5

      Passo 5 di 5: Passate su un piatto da portata e servite subito altrimenti i fiori di zucca ammorbidiscono troppo

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Carne di vitello, Formaggio parmigiano

    Non adatto ai vegetariani: Carne di vitello, Formaggio parmigiano

    Non adatto ai pescetariani: Carne di vitello, Formaggio parmigiano

    Contiene glutine: Besciamella

    Contiene lattosio: Besciamella, Formaggio parmigiano, Burro

    Contiene nichel: Besciamella

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Besciamella

    Uova: Uovo

    Latte e derivati: Besciamella, Formaggio parmigiano, Burro

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Besciamella, Formaggio parmigiano, Burro

    Valori mediPer porzione108 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia869 kJ208 kcal808 kJ193 kcal
    Grassi14,93 g13,89 g
    di cui acidi grassi saturi6,08 g5,66 g
    Carboidrati6,65 g6,19 g
    di cui zuccheri2,8 g2,6 g
    Fibre0,18 g0,17 g
    Proteine11,75 g10,93 g
    Sale0,1 g0,09 g
    • Proteine10,93 g · 23%
    • Carboidrati6,19 g · 13%
    • Grassi13,89 g · 64%
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    • Ciotola
    • Grattugia

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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