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Il Gelato di Crema alla Vaniglia è un dolce classico e irresistibile. La sua cremosità e il suo gusto delicato lo rendono perfetto per concludere un pasto o per un momento di piacere gustativo. La vaniglia dona al gelato un aroma ricco e avvolgente, che conquista tutti i palati. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di preparare un gelato di crema alla vaniglia fatto in casa, senza l'uso di una gelatiera.


Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 6 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 8: Questa è la ricetta base per molti gelati
Passo 2 di 8: Fate bollire il latte con lo zucchero vanigliato
Passo 3 di 8: Lavorate i tuorli con lo zucchero finché il composto diventa chiaro e spumoso
Passo 4 di 8: Ponete sul fuoco versate a poco a poco il latte caldo e continuate a mescolare senza raggiungere il bollore
Passo 5 di 8: Quando la crema vela il cucchiaio toglietela dal fuoco e filtratela al colino
Passo 6 di 8: Lasciatela raffreddare mescolando di tanto in tanto
Passo 7 di 8: Versate nella gelatiera lasciatevela per 15-20 minuti
Passo 8 di 8: Togliete la crema al momento di servirla
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Tuorli d'uovo, Latte
Contiene lattosio: Latte
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Tuorli d'uovo
Latte e derivati: Latte
Latte: Latte
| Valori medi | Per porzione154 g · 1 di 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 666 kJ159 kcal | 432 kJ103 kcal |
| Grassi | 0,25 g | 0,16 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,17 g | 0,11 g |
| Carboidrati | 36,94 g | 23,96 g |
| di cui zuccheri | 36,94 g | 23,96 g |
| Proteine | 4,63 g | 3 g |
| Sale | 0,06 g | 0,04 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



