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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Pastella per friggere alla birra

Pastella per friggere alla birra

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
10 min
Cottura
10 min
Origine
Italia

Descrizione

La pastella per friggere alla birra è un impasto leggero e croccante che viene utilizzato per friggere vari alimenti come verdure, pesce e pollo. La birra conferisce alla pastella una nota di sapore e rende i cibi fritti ancora più gustosi. Questa ricetta è semplice da preparare e perfetta per accompagnare molti piatti.

Ingredienti

Porzioni
  • Farina250 g
  • Uova2 unità
    €2,90
  • Birra chiara20 cl
    €3,90
  • Saleq.b.
  • Albumi d'uovo2 unità
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    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    259 kcal a porzione · 155 g

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    259 kcal a porzione · 155 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 5: Setacciate la farina in una terrina aggiungetevi la birra le uova e una presa di sale e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo

    2. 2

      Passo 2 di 5: Coprite la terrina con uno strofinaccio da cucina e fate lievitare l'impasto per 15-20 minuti

    3. 3

      Passo 3 di 5: Trascorso questo tempo mescolate ancora una volta energicamente poi passate il composto attraverso un setaccio sottile per eliminare eventuali grumi di farina

    4. 4

      Passo 4 di 5: Un attimo prima di friggere incorporate all'impasto gli albumi montati a neve non troppo soda

    5. 5

      Passo 5 di 5: Aggiungete gli albumi poco alla volta in modo da poter controllare la consistenza della pastella: se diventa troppo liquida si disfa cuocendo

    • Non adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Senza lattosio
    • Nichel da verificare
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Glutine e Uova

    Non adatto ai vegani: Uova, Albumi d'uovo

    Contiene glutine: Farina, Birra chiara

    Nichel da verificare: Birra chiara

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaRilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farina, Birra chiara

    Uova: Uova, Albumi d'uovo

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Valori mediPer porzione155 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1082 kJ259 kcal698 kJ167 kcal
    Grassi2,91 g1,88 g
    di cui acidi grassi saturi0,82 g0,53 g
    Carboidrati44,92 g28,98 g
    di cui zuccheri1,16 g0,75 g
    Fibre1,38 g0,89 g
    Proteine12,04 g7,77 g
    Sale0,14 g0,09 g
    • Proteine7,77 g · 19%
    • Carboidrati28,98 g · 71%
    • Grassi1,88 g · 10%
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    • Ciotola
    • Friggitrice
    • Sbattitore

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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