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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
La ricetta delle Penne alla Norma è un piatto tipico della cucina siciliana. Il nome deriva dal titolo di un famoso dramma di Vincenzo Bellini, un compositore nato in Sicilia. La pasta è condita con melanzane fritte, pomodori pelati, basilico fresco e ricotta salata grattugiata. È un piatto semplice ma ricco di sapori mediterranei.



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 4: Tagliate a fettine le melanzane cospargetele di sale perché perdano un po' del loro amaro e poi friggetele in olio bollente
Passo 2 di 4: Asciugatele su carta assorbente
Passo 3 di 4: In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio e insaporitevi l'aglio schiacciato i pelati a pezzetti il basilico
Passo 4 di 4: Cuocete per mezz'ora frullate il tutto
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Ricotta salata
Contiene glutine: Pasta tipo penne
Contiene lattosio: Ricotta salata
Contiene nichel: Pomodori pelati
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta tipo penne
Latte e derivati: Ricotta salata
Latte: Ricotta salata
Solanacee: Melanzane, Pomodori pelati
Pomodoro: Pomodori pelati
| Valori medi | Per porzione239 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2143 kJ512 kcal | 897 kJ214 kcal |
| Grassi | 19,38 g | 8,11 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,52 g | 2,31 g |
| Carboidrati | 66,78 g | 27,94 g |
| di cui zuccheri | 6,26 g | 2,62 g |
| Fibre | 3,44 g | 1,44 g |
| Proteine | 17,33 g | 7,25 g |
| Sale | 0,76 g | 0,32 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



