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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Pennette alla vodka

Pennette alla vodka

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
10 min
Cottura
20 min
Origine
Italia

Descrizione

Le pennette alla vodka sono un piatto tipico della cucina italiana, nato negli anni '70. Sono caratterizzate da una salsa cremosa e saporita a base di passata di pomodoro, panna e vodka, che conferisce al piatto un sapore unico e irresistibile. Il nome 'alla vodka' deriva proprio dall'ingrediente principale utilizzato nella salsa. Le pennette alla vodka sono un primo piatto ricco e gustoso, perfetto da servire in occasione di una cena speciale o per deliziare i propri invitati.

Ingredienti

Porzioni
  • Pasta tipo pennette1,000 g
  • Peperoncinoq.b.
    €1,20
  • Burro100 g
  • Passato di pomodoro2 bottiglie
    €1,70
  • Vodka2 bicchierini
    €63,20
  • Cognac1 bicchierino
  • Panna75 cl
  • Formaggio parmigiano grattugiatoq.b.
  • Basilicoq.b.
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    Primi piatti
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    876 kcal a porzione · 430 g

    Valori nutrizionali

    876 kcal a porzione · 430 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 8 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine e Latte e derivati

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    Glutine e Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: Rosolare il peperoncino in 100 g di burro aggiungere 2 bottiglie di passato di pomodoro e fare cuocere per 20 minuti

    2. 2

      Passo 2 di 4: Aggiungere 2 bicchierini di vodka uno di cognac sale e fare cuocere altri 5 minuti

    3. 3

      Passo 3 di 4: Aggiungere la panna e spegnere il fuoco

    4. 4

      Passo 4 di 4: Scolare la pasta al dente e condirla con la salsa e del parmigiano

    • Non adatto ai vegani
    • Da verificare per i vegetariani
    • Da verificare per i pescetariani
    • Contiene glutine
    • Contiene lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro, Panna, Cognac, Vodka

    Da verificare per i vegetariani: Formaggio parmigiano grattugiato

    Da verificare per i pescetariani: Formaggio parmigiano grattugiato

    Contiene glutine: Pasta tipo pennette

    Contiene lattosio: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro, Panna

    Contiene nichel: Passato di pomodoro

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Pasta tipo pennette

    Latte e derivati: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro, Panna

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Latte · Solanacee · Pomodoro

    Latte: Formaggio parmigiano grattugiato, Burro, Panna

    Solanacee: Peperoncino, Passato di pomodoro

    Pomodoro: Passato di pomodoro

    Valori mediPer porzione430 g · 1 di 8Per 100 g
    Energia3664 kJ876 kcal852 kJ204 kcal
    Grassi40,42 g9,4 g
    di cui acidi grassi saturi24,17 g5,62 g
    Carboidrati104,19 g24,23 g
    di cui zuccheri12,3 g2,86 g
    Fibre4 g0,93 g
    Proteine21,59 g5,02 g
    Sale0,77 g0,18 g
    • Proteine5,02 g · 10%
    • Carboidrati24,23 g · 48%
    • Grassi9,4 g · 42%
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    • Cucchiaio di legno
    • Bicchiere misuratore

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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