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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
La ricetta dei Rigatoni alla Gricia è un classico primo piatto della cucina romana. È un piatto semplice ma dal sapore intenso, grazie all'uso del guanciale e del pecorino romano. La Gricia è considerata l'antenato della più famosa Amatriciana, dalla quale si differenzia per l'assenza di pomodoro.



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 2: Mettere insieme in un tegame l'olio e il guanciale tagliato a tocchetti; levare il guanciale appena imbiondisce e tenerlo in caldo.
Passo 2 di 2: Cuocere al dente i rigatoni scolarli e condirli con il sugo di guanciale spolverizzare con il pecorino grattugiato e pepe nero
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Guanciale di maiale, Formaggio pecorino grattugiato
Non adatto ai vegetariani: Guanciale di maiale, Formaggio pecorino grattugiato
Non adatto ai pescetariani: Guanciale di maiale, Formaggio pecorino grattugiato
Contiene glutine: Pasta tipo rigatoni
Contiene lattosio: Formaggio pecorino grattugiato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pasta tipo rigatoni
Latte e derivati: Formaggio pecorino grattugiato
Latte: Formaggio pecorino grattugiato
| Valori medi | Per porzione185 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3599 kJ860 kcal | 1943 kJ464 kcal |
| Grassi | 52,09 g | 28,12 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,82 g | 3,14 g |
| Carboidrati | 72,97 g | 39,39 g |
| di cui zuccheri | 3,61 g | 1,95 g |
| Fibre | 3,04 g | 1,64 g |
| Proteine | 23,82 g | 12,86 g |
| Sale | 1,02 g | 0,55 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



