Un primo piatto freddo molto fresco e gustoso e colorato, perfetto da portare in spiaggia o al lavoro.
Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
Prendiamo i peperoni tipo Asti e mettiamoli sulla placca del forno con carta forno.
Inforniamo senza condimento a 200 gradi per circa 40 minuti o fino a che appaiano bruciacchiati.
Una volta cotti fasciarli uno per uno con carta d'alluminio e farli raffreddare.
Dopodiché procedere a togliere la pellicina e i semini.
Mettiamo da parte i nostri filetti di peperone.
Prendiamo la cipolla rossa, la sbucciamo e la tagliamo a rondelle sottili con la mandolina.
Una parte la saltiamo in padella con un giro d'olio e poca acqua.
Frulliamo nel mixer la cipolla cotta con i filetti di peperoni col loro sughetto, il parmigiano, il basilico, un pizzico di sale grosso e qualche goccia di succo di limone. Otteniamo una crema.
Intanto tagliamo a rondelle i peperoni a cornetto, avendo cura di svuotarli e togliere filamenti e semini.
Mettiamo in una ciotola la cipolla cruda rimasta con le rondelle di peperoni e condiamo con olio, succo di mezzo limone e sale. Mescoliamo.
Cuociamo le nostre trofiette in acqua salata per 3 minuti dal bollore lasciandole al dente. Scoliamo e le lasciamo raffreddare mescolando con un filo d'olio a crudo.
Prepariamo un piatto da portata e condiamo le trofiette con la crema di peperone e l'insalatina fresca. Mescoliamo bene e serviamo.
Frigorifero
Una pasta fredda, sana e naturale per le vostre tavole estive!
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 109,21 |
| Carboidrati (g) | 15,79 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,38 |
| Grassi (g) | 3,51 |
| di cui Saturi (g) | 1,71 |
| Proteine (g) | 3,22 |
| Fibre (g) | 1,92 |
| Sale (g) | 0,12 |
