Scopri i Biscotti con crema di pistacchio senza uova: delizia italiana con ricotta e pistacchio. Gusto autentico, ingredienti selezionati. Provali ora!
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In una ciotola mescolate la ricotta con lo zucchero finché otterrete una cremina.
Aggiungete l’olio di semi di girasole, la fecola di patate e il lievito setacciati.
Mescolate ed, infine, unite la farina poco alla volta.
Impastate fino a formare un panetto compatto.
Stendetelo con l’aiuto di un mattarello dandogli una forma rettangolare.
Spalmate in superficie la crema di pistacchio lasciando liberi i bordi.
Arrotolate la frolla dal bordo lungo, aiutandovi con la carta forno.
Sigillate bene i bordi esterni e cuocete a 180° per 15 minuti circa.
Quando il rotolo sarà bello dorato potete toglierlo dal forno.
Lasciate raffreddare completamente.
Tagliate a fettine il rotolo.
Bilancia
Carta forno
Ciotola
Coltello
Cucchiaino
Forchetta
Mattarello
Teglia da forno
In un contenitore ermetico a temperatura ambiente
I biscotti con crema di pistacchio sono perfetti da gustare a colazione o a merenda, accompagnati da un buon caffè o tè.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 362,5 |
| Carboidrati (g) | 53,44 |
| di cui Zuccheri (g) | 22,05 |
| Grassi (g) | 12,95 |
| di cui Saturi (g) | 2,28 |
| Proteine (g) | 9,43 |
| Fibre (g) | 3,12 |
| Sale (g) | 0,08 |
