Questa ricetta per fare il pane senza glutine è perfetta se non hai 3 ore intere a disposizione perhcè la preparazione è divisa in pochi minuti in 2 giorni. Il primo giorno impasti e il secondo dai la forma e cuoci!
Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
In una ciotola metti il mix per pane senza glutine, il lievito sbriciolato, l'acqua e il sale.
Mescola per 5/7 minuti con uno sbattitore elettrico munito di ganci fino a ottenere un composto morbido e appiccicoso.
Con una spatola porta l'impasto al centro della ciotola, cospargi tutta la superficie con l'olio, copri con pellicola e lascia lievitare 1 ora fuori frigo o mezz'ora se fa molto caldo e metti in frigo per 24 ore.
Il giorno successivo togli dal frigo e dividi in 4 tagliando l'impasto direttamente dentro la ciotola.
Preleva 1 quarto dell'impasto e con le mani oliate dagli la forma senza rompere la lievitazione, maneggialo delicatamente e per poco tempo, giusto il tempo di dargli la forma.
Adagia le pagnotte così ottenute nella placca del forno foderata di carta forno, olia bene la superficie, copri con pellicola e lascia lievitare a temperatura ambiente per 40 minuti.
Passati 15 minuti accendi il forno a 200°C e metti all'interno un contenitore adatto al forno riempito con dell'acqua.
Inforna per 25/30 minuti circa o fino a quando sarà dorato.
Puoi conservarlo in freezer e scongelarlo a temperatura ambiente, in microonde per 30 sec o in friggitrice ad aria per 5 minuti a 180°C.
Con queste dosi otterrai 4 pagnotte da 100 gr circa l'una.
Italia
| Energia (kcal) | 261,78 |
| Carboidrati (g) | 58,23 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,92 |
| Grassi (g) | 0,38 |
| di cui Saturi (g) | 0,04 |
| Proteine (g) | 8,18 |
| Fibre (g) | 3,65 |
| Sale (g) | 2,68 |
