Gli Arancini alla Palermitana sono deliziosi e croccanti fritti a base di riso, ripieni di un mix di macinato di manzo, piselli surgelati, mozzarella, prosciutto crudo e spezie. Questa ricetta tradizionale della cucina siciliana è perfetta da servire come antipasto o finger food durante feste e buffet.
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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Preparare un risotto allo zafferano tostando il riso con olio e cipolla tritata portando a cottura con brodo e aggiungendo infine lo zafferano; lasciarlo freddare
Preparare un ragù rosolando il manzo macinato in padella con olio e cipolla tritata già imbiondita unendo i piselli ed il concentrato di pomodoro; portare a cottura a fuoco moderato
Fare delle grosse polpette con il risotto farcire all'interno con il ragù e ricavare gli arancini; passarli nell'acqua e farina nel pangrattato e friggerli
Sale e pepe a piacere
Padella
Casseruola
Cucchiaio di legno
Ciotola
Conservare gli arancini in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni.
Gli arancini sono una specialità siciliana molto apprezzata in tutta Italia.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 300,9 |
| Carboidrati (g) | 40,42 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,8 |
| Grassi (g) | 11,12 |
| di cui Saturi (g) | 5,5 |
| Proteine (g) | 11,77 |
| Fibre (g) | 0,67 |
| Sale (g) | 0,71 |
