La Bavarese Classica è un dessert delicato e goloso, preparato con latte, panna, tuorli d'uovo, zucchero e colla di pesce. La sua consistenza morbida e la dolcezza equilibrata conquistano il palato di chiunque. Un'esplosione di sapori che vi farà viaggiare fino alla splendida terra bavarese.
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Montate i tuorli con lo zucchero e versatevi sopra il latte bollito.
Aggiungete la colla di pesce ammorbidita in acqua e strizzata; cuocete mescolando senza far bollire fino a quando la crema velerà il mestolo.
Passatela al colino lasciatela raffreddare.
Montate la panna e incorporatela alla crema.
Versate in uno stampo bagnato con acqua fredda e tenete in frigo alcune ore.
Sformate e servite guarnendo a piacere, ad esempio con frutta fresca a piacere.
Ciotole
Frullino
Stoviglie in vetro
Cucchiaio di legno
Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni
La Bavarese Classica è un dolce antico, originario della Baviera in Germania. È un dessert raffinato e cremoso, perfetto per concludere una cena speciale.
Germania
| Energia (kcal) | 238,22 |
| Carboidrati (g) | 20,39 |
| di cui Zuccheri (g) | 20,39 |
| Grassi (g) | 16,62 |
| di cui Saturi (g) | 10,53 |
| Proteine (g) | 2,97 |
| Sale (g) | 0,03 |
