La besciamella alla paprica è una variante piccante della classica salsa besciamella. Questa salsa cremosa è arricchita con una generosa quantità di paprica piccante, che le conferisce un sapore intenso e speziato. È l'accompagnamento perfetto per contorni come patate al forno, verdure grigliate o crocchette di patate. La sua preparazione è molto semplice e richiede solo pochi minuti di cottura.
In un pentolino lasciate fondere il burro unite la cipollina tritata che deve cuocere lentamente senza colorire ma diventare trasparente
A questo punto aggiungete la farina e procedete come indicato nella Besciamella (ricetta base)
Alcuni minuti prima di togliere dal fuoco insaporite con la paprica
Carni pesci e verdure lessati
Italia
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| Energia (kcal) | 348 |
| Carboidrati (g) | 34,8 |
| di cui Zuccheri (g) | 34,8 |
| Grassi (g) | 13 |
| di cui Saturi (g) | 2,11 |
| Proteine (g) | 14,8 |
| Fibre (g) | 20,9 |
| Sale (g) | 0,03 |
