Il budino al caffè è un dolce dalla consistenza morbida e dal gusto intenso. Preparato con latte, tuorli d'uovo, zucchero, farina bianca, caffè solubile, cacao amaro e un tocco di liquore, questo budino è perfetto per i veri amanti del caffè. Con la sua deliziosa cremosità, sarà sicuramente apprezzato da tutti.
Montare a neve i tuorli d'uovo con lo zucchero poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno
Unire poco alla volta il latte bollente dopo avervi sciolto il caffè solubile
Fare bollire il composto ottenuto per 8-10 minuti mescolando
Lasciare intiepidire poi versare in uno stampo spennellato con il liquore
Servire freddo guarnendo con chicchi di caffè
Ciotole
Fornello
Friggitrice
Italia
| Energia (kcal) | 82,01 |
| Carboidrati (g) | 16,41 |
| di cui Zuccheri (g) | 13,51 |
| Grassi (g) | 0,2 |
| di cui Saturi (g) | 0,12 |
| Proteine (g) | 3,95 |
| Fibre (g) | 0,09 |
| Sale (g) | 0,04 |
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