Il budino di riso è un dolce tradizionale italiano preparato con riso, latte, burro, zucchero e uvetta sultanina. Questo irresistibile dessert presenta una consistenza cremosa e un delizioso aroma di vaniglia. Perfetto da gustare sia caldo che freddo, è ideale per concludere un pasto in modo dolce e raffinato.
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Cuocere il riso nel latte
A metà cottura unire lo zucchero l'uvetta sultanina rinvenuta in acqua tiepida il cedro a pezzettini il burro e un pizzico di sale
Amalgamare al riso intiepidito le uova il brandy la vaniglina
Versare il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato con pangrattato
Mettere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti
Casseruola
Stampo per budino
Italia
| Energia (kcal) | 133,58 |
| Carboidrati (g) | 25,51 |
| di cui Zuccheri (g) | 16,68 |
| Grassi (g) | 1,56 |
| di cui Saturi (g) | 0,91 |
| Proteine (g) | 3,45 |
| Fibre (g) | 0,45 |
| Sale (g) | 0,03 |
