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I cavolini di Bruxelles al forno sono un contorno delizioso e sano, perfetto da accompagnare a numerosi piatti. I cavolini di Bruxelles sono ricchi di vitamine e sostanze antiossidanti, quindi sono un'ottima scelta per una dieta equilibrata.




Pulisci i cavolini di Bruxelles eliminando la base e le foglie esterne rovinate, lavali, asciugali benissimo e tagliali a metà per il lungo. In una ciotola condiscili con l'olio extravergine d'oliva, lo spicchio d'aglio schiacciato, sale, pepe e il parmigiano grattugiato, mescolando bene per far aderire il formaggio.
Disponili su una teglia rivestita di carta da forno con la parte tagliata rivolta verso il basso e cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, finché non si forma una bella crosticina dorata e croccante. Servili ben caldi.
Pirofila
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