I cetrioli alla turca sono un contorno fresco e leggero tipico della cucina mediterranea. La loro semplicità e velocità di preparazione li rende perfetti da accompagnare a piatti principali a base di carne o pesce.
Sbucciare i cetrioli e tagliarli a fettine sottilissime con l'utensile per le patate chips metterli su uno scolapasta salarli e lasciarli a perdere acqua per un'ora.
Asciugarli bene. In una ciotola mescolare lo yogurt insieme al sale ed al pepe.
Unire i cetrioli tagliati sottili e delle foglioline di menta fresca.
Tagliere
Coltello
Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni
Piatto fresco e leggero
Italia
| Energia (kcal) | 469,4 |
| Carboidrati (g) | 2,03 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,03 |
| Grassi (g) | 50,6 |
| di cui Saturi (g) | 7,73 |
| Proteine (g) | 1,47 |
| Fibre (g) | 0,36 |
| Sale (g) | 0,02 |
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