Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
La coda alla vaccinara è un piatto tipico della cucina romana, preparato con la coda di bue. La ricetta ha origini antiche e risale all'epoca della vaccinara, il macellaio che lavorava le parti meno nobili del bovino. La coda viene cucinata lentamente con lardo, carota, cipolla, aglio, prezzemolo, vino bianco secco, strutto e salsa di pomodoro, fino a raggiungere una consistenza morbida e succulenta. Perfetto per i mesi più freddi, questo piatto è un vero comfort food che conquisterà tutti i palati.
Soffriggi in un tegame d'olio il trito di cipolla, carota, 2 coste di sedano, aglio e lardo, poi aggiungi i pezzi di coda e rosolali a fiamma viva finché non prendono colore. Salifica, pepa, versa il vino rosso e fai sfumare completamente.
Unisci la polpa di pomodoro, copri e cuoci a fuoco bassissimo per circa 3 ore, mescolando di tanto in tanto. A parte sbollenta per 5 minuti le altre 2 coste di sedano a tocchetti e ammolla l'uvetta.
Quando la carne è morbidissima e si stacca dall'osso, unisci al tegame il sedano sbollentato, i pinoli, l'uvetta strizzata e il cacao amaro sciolto in un po' di sughetto, lasciando restringere il tutto senza coperchio per altri 15-20 minuti prima di servire.
Padella
Casseruola
Coltello
Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni
Piatti tipico della cucina romana
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 163,92 |
| Carboidrati (g) | 3,88 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,83 |
| Grassi (g) | 11,25 |
| di cui Saturi (g) | 3,87 |
| Proteine (g) | 9,94 |
| Fibre (g) | 0,88 |
| Sale (g) | 0,14 |
