Le Cozze al Latte sono un gustoso secondo piatto di mare tipico della cucina italiana. Le cozze vengono cotte in una deliziosa salsa a base di latte e aromatizzate con prezzemolo tritato. La loro preparazione è semplice e veloce, perfetta per un pranzo o una cena sfiziosa. Servite le cozze al latte con fette di pane tostate per un tocco croccante!
Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
Spazzolate le cozze con energia (o raschiatele con un coltello) sotto l'acqua corrente per liberarle da tutte le incrostazioni poi mettetele sul fuoco in un tegame e lasciatevele finché le valve si saranno aperte
Togliete i molluschi alle valve e teneteli da parte
Filtrate attraverso un panno sottile il liquido emesso in cottura in modo da liberarlo da ogni residuo di sabbia e tenete anche questo da parte
Lavate il porro e tagliate a rondelle la parte bianca (la parte verde andrà eliminata); sbucciate la patata e tagliatela a dadini
Mettete questi due ingredienti in un tegame con il burro spumeggiante e fateli soffriggere per qualche minuto
Fate bollire il latte e versatelo lentamente sopra le verdure
Aggiungete mezzo litro di acqua bollente e la mollica di pane sbriciolata
Fate cuocere per 30 minuti poi passate tutto al setaccio o al passaverdure raccogliendo il composto nel recipiente di cottura
Unite alla crema di latte le cozze con il loro liquido filtrato
Regolate di sale e di pepe aggiungete il prezzemolo tritato e riportate a bollore
Nel frattempo tostate le fette di pane
Togliete quindi le 'cozze al latte' dal fuoco e servitele caldissime con i crostini di pane
Padella
Ciotola
Coltello
Italia
| Energia (kcal) | 122,37 |
| Carboidrati (g) | 14,45 |
| di cui Zuccheri (g) | 1,55 |
| Grassi (g) | 3,41 |
| di cui Saturi (g) | 1,15 |
| Proteine (g) | 9,03 |
| Fibre (g) | 0,67 |
| Sale (g) | 0,21 |
