La ricetta dei Fagioli Misti In Insalata è un modo semplice e gustoso per preparare una deliziosa insalata di legumi. I fagioli borlotti e i fagioli cannellini vengono accompagnati da fagiolini freschi, arricchiti con uno sfizioso condimento a base di olio d'oliva, scalogno, aglio e peperoncino. Questo piatto è perfetto da gustare come contorno o come piatto unico leggero. Provalo e lasciati conquistare dai sapori genuini dei legumi!
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Sgranate i fagioli e lessateli in acqua bollente salata con lo scalogno tritato
Lessate anche i fagiolini dopo averli privati delle punte e dell'eventuale filo
Raccoglieteli in un'insalatiera
In una ciotola mescolate mezzo spicchio d'aglio tritato con alcuni cucchiai d'olio un pizzico di sale e il peperoncino sbriciolato
Condite con questa salsa l'insalata di fagioli e fagiolini soltanto 10 minuti prima di portarla a tavola
Insalatiera
Padella
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni
Piatto leggero e salutare
Italia
| Energia (kcal) | 286,23 |
| Carboidrati (g) | 54,13 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,04 |
| Grassi (g) | 1,27 |
| di cui Saturi (g) | 0,36 |
| Proteine (g) | 19,07 |
| Fibre (g) | 13,94 |
| Sale (g) | 0,1 |
