La frittata ai peperoni è un piatto tradizionale italiano, molto versatile e facile da preparare. La sua base sono le uova, che vengono mescolate con peperoni dolci e cipolle per creare una gustosa frittata. Può essere servita sia calda che fredda, ed è perfetta come antipasto o contorno. La frittata ai peperoni è tipica della cucina mediterranea e rappresenta un ottimo modo per utilizzare gli ingredienti freschi di stagione.
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In una padella scaldate qualche cucchiaio d'olio d'oliva unite la cipolla ad anelli e fatela appassire
Aggiungete i peperoni salate e portate a cottura
Sbattete le uova con due cucchiai di latte e un po' di sale versatele sui peperoni quando si sono rapprese voltate la frittata cuocete anche dall'altra parte e servite
Padella antiaderente
Ciotola
Frusta
Italia
| Energia (kcal) | 27,38 |
| Carboidrati (g) | 4,34 |
| di cui Zuccheri (g) | 4,34 |
| Grassi (g) | 0,29 |
| di cui Saturi (g) | 0,06 |
| Proteine (g) | 1,29 |
| Fibre (g) | 1,64 |
| Sale (g) | 0,01 |
