L'omelette alla menta è un contorno gustoso e fresco, perfetto per accompagnare piatti a base di carne o pesce. La menta fresca dona alla preparazione un aroma particolare e rinfrescante, rendendo l'omelette leggera e saporita. Provala anche come antipasto o per una colazione leggera e salutare!
Sbattere le uova con metà del parmigiano sale e prezzemolo tritato
Ungere un padellino di 12 cm di diametro cuocervi tante frittatine sottili
Farle raffreddare e tagliarle a striscioline
Soffriggere il cipollotto tritato con l'aglio e 3 cucchiai di olio
Unire il sale peperoncino le foglie di menta e cuocere per 10 minuti
Unire i filetti di frittata e spolverizzare con parmigiano
Padella antiaderente
Battitore manuale
Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni
Più adatta da servire calda
Italia
| Energia (kcal) | 351,65 |
| Carboidrati (g) | 0,8 |
| di cui Zuccheri (g) | 0,8 |
| Grassi (g) | 25,14 |
| di cui Saturi (g) | 15,9 |
| Proteine (g) | 29,39 |
| Fibre (g) | 0,47 |
| Sale (g) | 1,41 |
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