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Le orecchiette con i peperoni sono un primo piatto gustoso e colorato, tipico della cucina italiana. La combinazione dei peperoni rossi, dell'aglio e delle erbe aromatiche crea un mix di sapori irresistibile. Ideali da gustare durante la stagione estiva, le orecchiette con i peperoni sono anche semplici da preparare. Scopri come preparare questo piatto delizioso!




Cuocere in forno i peperoni privi di semi per circa 30 minuti farli appassire e spellarli.
Imbiondire l'aglio schiacciato nell'olio extra vergine d'oliva, unire i peperoni tagliati a listarelle sottili con il passato di pomodoro e due foglie di basilico. Far cuocere per 20 minuti.
Lessare le orecchiette al dente ed unirle alla salsa al peperone. Guarnire con formaggio grattugiato e una foglia di basilico.
Padella
Coltello
Tagliere
Italia
| Energia (kcal) | 157,36 |
| Carboidrati (g) | 31,29 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,13 |
| Grassi (g) | 0,88 |
| di cui Saturi (g) | 0,17 |
| Proteine (g) | 5,79 |
| Fibre (g) | 1,74 |
| Sale (g) | 0,01 |




