Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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I passatelli in brodo sono un piatto tradizionale dell'Emilia-Romagna, particolarmente diffuso durante i mesi invernali. E' un formato di pasta ottenuto da un impasto a base di formaggio parmigiano grattugiato, pangrattato ottenuto da panini raffermi, uova, prezzemolo e sale. Vengono cotti in brodo di carne e serviti ben caldi.
In una ciotola unisci il pangrattato e il parmigiano grattugiato, aggiungi le uova fresche, un pizzico di sale, la noce moscata e la scorza di limone grattugiata,
Poi impasta energicamente a mano finché non ottieni un panetto compatto, omogeneo e leggermente sodo, lasciandolo riposare avvolto nella pellicola trasparente;
Porta a ebollizione il brodo di carne in una pentola insieme ai gambi di prezzemolo, filtrandolo per rimuovere questi ultimi prima di cuocere la pasta;
Schiaccia l'impasto direttamente nel brodo bollente utilizzando l'apposito strumento per passatelli o uno schiacciapatate a fori larghi, tagliando i filamenti a misura con un coltello man mano che fuoriescono;
Lascia cuocere a fuoco dolce per pochissimi minuti finché i passatelli non salgono a galla, spegni il fuoco e servili subito ben caldi fumanti nel loro brodo.
Conservare in frigorifero
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 266,42 |
| Carboidrati (g) | 23,8 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,14 |
| Grassi (g) | 12,05 |
| di cui Saturi (g) | 6,56 |
| Proteine (g) | 16,25 |
| Fibre (g) | 1,79 |
| Sale (g) | 0,8 |
