La ricetta delle Penne alla Pancetta e Olive è un primo piatto semplice ma saporito che unisce il gusto intenso della pancetta croccante con il sapore delicato delle olive verdi. Un piatto che conquista tutti con la sua cremosità e semplicità.
Tritate la cipolla tagliate a striscioline la pancetta dividete a metà le olive e fate insaporire tutto in un tegame con l'olio
Aggiungete la polpa di pomodoro a cubetti mezzo peperoncino e cuocete per venti minuti a fiamma dolce
Lessate le penne in acqua bollente e salata scolatele e rovesciatele nella padella della salsa mescolando velocemente
Se occorre aggiungete un po' dell'acqua di cottura della pasta
Passate sul piatto da portata e cospargete con i due formaggi
Padella
Pentola
Cucchiaio di legno
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 217,82 |
| Carboidrati (g) | 27,8 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,49 |
| Grassi (g) | 8,32 |
| di cui Saturi (g) | 2,91 |
| Proteine (g) | 7,44 |
| Fibre (g) | 1,91 |
| Sale (g) | 0,26 |
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