Le Pennette al Granchio sono un gustoso primo piatto di origine italiana. La polpa di granchio si unisce alla panna per creare una crema deliziosa e avvolgente. Le cipolle e il cognac donano un tocco di sapore extra. Perfette da gustare in ogni stagione!
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Sbucciate le cipolle e tagliatele ad anelli sottilissimi poi mettetele in una casseruola con l'olio e fatele appassire per circa 10 minuti su fuoco bassissimo mescolando spesso
Aggiungete la panna e il cognac e dopo pochi minuti la polpa di granchio scolata del liquido di conservazione e spezzettata
Lasciate insaporire per qualche minuto quindi unite l'alloro e il cerfoglio
Salate pepate e cuocete per altri 10 minuti
Nel frattempo lessate le pennette in abbondante acqua salata in ebollizione
Scolate la pasta al dente trasferitela nel piatto di portata e conditela con la salsa al granchio
Spolverate leggermente di pepe e servite subito
Padella
Cucchiaio di legno
Italia
| Energia (kcal) | 246,66 |
| Carboidrati (g) | 37,99 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,32 |
| Grassi (g) | 5,23 |
| di cui Saturi (g) | 2,79 |
| Proteine (g) | 11,66 |
| Fibre (g) | 1,43 |
| Sale (g) | 0,25 |
